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Unsere Natur – unsere Entscheidung. Ökologische Nachhaltigkeit ist für uns ein wichtiges Ziel. Und wir verstehen weit mehr darunter, als nur einen Trend. Wir glauben: Wer wirklich etwas bewegen will, muss bei sich selbst anfangen.

Siegel nachhaltigkeit Final

H’Otello trägt das Siegel “Gesicherte Nachhaltigkeit 2018”. Mehr >

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Beim Frühstück legen wir Wert auf Bio Qualität. Mehr > 

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Bei der Papierauswahl achten wir auf den blauen Engel. Mehr>

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Effiziente Energie und Umgang. Mehr >

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Grundsätzlich stammen die verwendeten Produkte aus zertifizierter, biologischer Landwirtschaft. Die Verarbeitung unterliegt der lückenlosen Bio-Kontrolle von der Erzeugung bis zum Verzehr. Regionale Produkte, insbesondere in Bioland-Qualität, werden bevorzugt. Die Speisen werden handwerklich und natürlich zubereitet, deshalb werden auch keine Mikrowellengeräte eingesetzt.

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Grundsätzlich stammen die verwendeten Produkte aus zertifizierter, biologischer Landwirtschaft. Die Verarbeitung unterliegt der lückenlosen Bio-Kontrolle von der Erzeugung bis zum Verzehr. Regionale Produkte, insbesondere in Bioland-Qualität, werden bevorzugt. Die Speisen werden handwerklich und natürlich zubereitet, deshalb werden auch keine Mikrowellengeräte eingesetzt.